프랑스에 다녀온 붕어빵 (FBoong) / 프랑스와 한국의 크루아상 붕어빵
2020. 6. 25. 06:53ㆍ카테고리 없음
프랑스와 한국의 크루아상 붕어빵
일반적인 밀가루 반죽이 아닌 파이생지를 이용해 새로운 붕어빵을 만들었다. 겹겹이 살아 있는 바삭하고 고소한 파이 안에 팥은 기본, 크림치즈와 애플망고, 로투스 잼 등 다양한 필링을 넣었다. 겉에 뿌린 각설탕이 오독오독 씹히는 식감이 재미있다.